Sous Chef*in (m/w/d)

JOMA - Figlmüller Group Wien

Deine Bühne: Das Restaurant.

Dein Publikum: Die Gäste.

Das JOMA am Hohen Markt verbindet modernes Design mit Wiener Gemütlichkeit und stilvolles Ambiente mit urbanem Chic. Während nur wenige Meter entfernt die Touristen die Stadt erkunden und die Geschäftsleute von einem Termin zum nächsten hetzen, scheint im JOMA die Zeit für einen Moment still zu stehen. Denn plötzlich dreht sich die Welt nur noch um das köstliche Frühstück, den leichten Lunch, einen starken Kaffee oder den kühlen Drink am Abend.

Angebot

Wir möchten gemeinsam mit Ihnen jene Rahmenbedingungen schaffen, die ein produktives Arbeiten in angenehmer Atmosphäre ermöglichen. Dafür bieten wir unter anderem:

• GRATIS Jahreskarte der Wiener Linien 
• Flexible Arbeitszeiten, keine Teildienste
• Beste Aufstiegschancen innerhalb der Unternehmensgruppe
• GRATIS MitarbeiterInnenverpflegung 
• Empfehlungsprämie - MitarbeiterInnen werben MitarbeiterInnen
• Vergünstigungen & Rabatte
• Einzigartige Weihnachtsfeier & Teamevents

Der von uns angebotene Monatsnettolohn startet mit € 2.200,- bei 45 Wochenstunden, es besteht die Bereitschaft zur Überzahlung bei entsprechender Qualifikation. 

Aufgaben

Als Sous Chef*in vertreten Sie den Küchenchef in allen Belangen und sind Sie für den reibungslosen Ablauf in der Küche verantwortlich. Ihr Aufgabengebiet umfasst:

• Fachgerechte Unterstützung und Vertretung des Küchenchefs
• Hygienekontrolle der gesamten Küche
• Einschulung von neuen MitarbeiterInnen
• Ausbildung der Lehrlinge
• Koordination zwischen Küche und Service
• Inventur und Lagerhaltung
• Einkauf und Bestellung

Profil

Eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung und einschlägige Praxis in der gehobenen Gastronomie sind Voraussetzung für eine erfolgreiche Zusammenarbeit. Sowie:

• Gepflegtes Auftreten und hohe soziale Kompetenz
• natürliche Führungsqualität und Organisationstalent
• hohe Leistungsbereitschaft und Flexibilität
• gute Deutschkenntnisse und sehr gute Umgangsformen

Kontakt Human Resources / Bianca Maschinda / +43 1 512 5060518

bewerbungplace of ATfiglmueller.at 

oder über das Bewerberportal:

https://figlmueller-group.bewerberportal.at/Job/205224